Est-il préférable de boire l'eau du robinet ou l'eau en bouteille ?

Chaque jour en France, une question simple, mais essentielle nous préoccupe : est-il mieux de boire une eau du robinet ou une eau en bouteille ? Entre les enjeux de santé, les impacts environnementaux et les considérations financières, le choix s'avère plus complexe.

L'eau du robinet, soumise à des contrôles rigoureux par les autorités sanitaires, est accessible directement via nos canalisations, représente une option à la fois écologique et économique. Pourtant, elle suscite parfois des doutes en raison de son goût de chlore ou de la présence éventuelle de substances comme le plomb.

D'un autre côté, l'eau en bouteille, qu'elle soit de source ou minérale, se démarque par sa pureté et sa composition en minéraux, mais à quel prix ? Entre les microplastiques, les déchets plastiques qui s'accumulent ainsi que les variations de qualité, le risque pour la santé et l’impact sur l’environnement sont loin d’être négligeables.

Nous vous proposons dans cet article une petite étude afin de découvrir les avantages et les inconvénients. Vous saurez enfin laquelle choisir pour une utilisation quotidienne sûre et responsable.

Quelles différences entre l’eau du robinet et une eau embouteillée ? 

Il est temps de bien comprendre les disparités par rapport aux origines, à la composition minérale et au processus de traitement. Ces caractéristiques influencent bien sûr la qualité de l’eau que vous consommez, mais également son impact à la fois sur la santé et l’environnement. 

Attention à l’origine et à la composition des eaux

L’eau courante en France provient principalement des sources souterraines comme les nappes phréatiques ou des cours d’eau de surface (rivières et lacs). Ces eaux sont filtrées par les sols et contiennent des sels minéraux : du calcium, du magnésium et des bicarbonates. Toutefois, la composition varie considérablement d’une région à une autre.

En ce qui concerne l’eau en bouteille, nous avons deux catégories.

• Eaux minérales naturelles : ce sont des sources souterraines protégées. Leur composition est stable et conforme à des critères précis. Aucun traitement chimique n’est autorisé, cela préserve les caractéristiques en termes de goût et de bienfaits. 
• Eaux de source : elles sont d’origine souterraine, mais elles n’ont pas seulement une composition minérale stable. Elles sont toujours potables à la sortie de la source.

Les processus de traitement et les réglementations 

L’eau du robinet subit un processus rigoureux (potabilisation) avec des étapes de filtration, de chloration. Elle est rendue potable grâce à des ultraviolets pour que les bactéries, les virus, les pesticides, les polluants et les métaux lourds soient supprimés. Il est encadré par des normes sanitaires strictes et contrôlé par l’Agence nationale de sécurité sanitaire (ANSES). L’eau du robinet en France est sujette à une enquête, mais il y a parfois des contaminations après les intempéries. 

Les eaux minérales naturelles doivent être embouteillées directement à la source sans traitement chimique. Les eaux de source quant à elles subissent des traitements limités pour respecter les normes de qualité précises. Les contrôles incluent des analyses régulières pour vérifier la présence de contaminants. C’est à la suite d'une alerte que Nestlé a détruit 2 millions de bouteilles de Perrier qui contenaient des matières fécales. 

Consommation d'une eau du robinet ou en bouteille : quel impact sur la santé d'une  ?

L’eau minérale naturelle est reconnue pour sa richesse en sels minéraux, ils jouent un rôle important dans le maintien d’une bonne santé. Par contre, la composition de l’eau du robinet varie d’une région à une autre. Les niveaux peuvent être inférieurs à ceux d’une eau minérale embouteillée.

• Le calcium renforce les os, les dents et il est idéal pour améliorer la coagulation sanguine.
• Le magnésium aide à réguler la pression sanguine et il soutient la fonction nerveuse et musculaire.
• Le potassium contribue à la santé cardiovasculaire et il équilibre les niveaux de fluide dans le corps.

Quels sont les risques de contamination liée à une eau ? 

L’eau du robinet contient des résidus de plomb qui proviennent d’anciennes canalisations. Il y a aussi le chlore utilisé pour la désinfection ou d’autres substances chimiques. Elle est soumise à des normes strictes, des contrôles sont effectués régulièrement, mais le processus n’est pas infaillible. Vous retrouvez d'ailleurs les informations sur la qualité du réseau français grâce au ministère.

Malgré toutes les précautions, dans le Vercors en janvier dernier, une vingtaine d’adolescents ont été intoxiqués dans un centre d’hébergement à cause de l’eau du robinet. 

En ce qui concerne l’eau en bouteille, elle contient des microplastiques et divers contaminants à cause de l’emballage. 

La comparaison des coûts entre eau du robinet et eau en bouteille 

L’eau du robinet est de loin l’option la plus économique. Un litre d’eau coûte en moyenne 0,003 euro contre 0,50 euro un litre d’eau en bouteille. Par exemple, sur une année, la différence peut être conséquente. Imaginons que vous devez consommer aux alentours de 1.5 litre par jour.

• Eau du robinet : 2 euros par an.
• Eau en bouteille : 270 euros par an. 

Cette différence de coût s’explique par les frais de production, l’emballage, la distribution… De plus, l’eau du robinet est beaucoup plus accessible. Disponible 24 heures sur 24, elle ne nécessite ni achat ni transport. En revanche, l’eau en bouteille impose des contraintes logistiques : acquisition régulière, déplacement depuis le magasin et stockage à domicile. 

Ces aspects rendent son utilisation moins pratique au quotidien, notamment pour les familles ou les personnes qui vivent dans un petit appartement. 

Les conséquences environnementales de cette eau du robinet et en bouteille 

L’empreinte carbone, la gestion des déchets plastiques sont des éléments à prendre en compte. L’eau du robinet présente un avantage puisque vous n’avez pas de déchets. Vous réduisez considérablement l’usage des plastiques qui envahissent les océans.

À contrario, l’eau en bouteille est associée à une fabrication massive de plastique. Même si le recyclage est encouragé dans de nombreuses villes françaises, une grande partie se retrouve dans l’environnement. Cela contribue forcément à la pollution et à l’augmentation des émissions de CO2 liées à la production et au transport. 

Quelles alternatives écologiques à l'eau en bouteille ou du robinet ? 

La carafe filtrante permet de filtrer l’eau du robinet, de réduire les contaminants, mais vous devez changer assez souvent les filtres, ce qui entraîne des déchets. Les bouteilles en verre réutilisables diminuent l’usage des plastiques. Par contre, elles sont beaucoup plus lourdes et fragiles, le transport est donc plus délicat.

Nous vous proposons chez Weeplow, le filtre à gravité combiné au charbon actif. Il abaisse de 99 % la présence de tous les contaminants et vous n’avez pas à exploiter l’électricité. Le transport est facilité et vous consommez l’eau du robinet, celle des rivières, des lacs sans tous les désagréments.

Faut-il choisir entre l’eau du robinet ou l’eau en bouteille ? 

Quelques critères devraient vous aider à prendre une décision.

Par rapport au coût, à la sécurité et à l’impact environnemental, une eau du robinet est nettement meilleure. Toutefois, après des intempéries, elle peut être envahie par des contaminants.

En effet, la solution la plus réjouissante que nous conseillons consiste à utiliser un filtre à charbon. Il élimine le goût désagréable, il supprime tous les contaminants, dont les métaux lourds, ainsi que les pesticides et le budget est plus abordable. De plus, vous conservez tous les sels minéraux de cette eau du robinet.